หมอเชื่อว่าเจ้าของสุนัขน่าจะเคยได้ยินเรื่อง “พิษจากการกินช็อกโกแลต” ซึ่งมีรายงานบ่อย ๆ ในต่างประเทศ ทำให้หลายคนเกิดความกังวลใจว่า มันอันตรายมากแค่ไหน และ อาการเป็นพิษของการกินช็อกโกแลตในสุนัขจะเป็นอย่างไร ???

ช็อกโกแลตทำมาจากอะไร และทำไมถึงก่อให้เกิดอันตรายในสุนัข
อย่างที่เรารู้กันว่าช็อกโกแลตคือขนมหวานที่มาจากผลโกโก้สกัด ซึ่งนอกจากเราจะได้สีและความหวานของโกโก้มาแล้ว ในผลโกโก้ยังมีสารในกลุ่มที่เรียกว่า Methylxanthine ผสมอยู่ด้วย โดยสารกลุ่มนี้จะมีส่วนประกอบอยู่ 2 ตัว คือ ธีโอโบรมีน (Theobromine ) เป็นหลักและมี คาเฟอีน ( Caffeine ) ผสมอยู่เล็กน้อย

สำหรับคน…การกินสารทั้ง 2 ชนิดนี้ไม่ได้ก่ออันตราย แตกต่างจากในสุนัขที่ให้ความเป็นพิษเมื่อกินเข้าไป แม้ว่าจะได้รับเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งสาเหตุหลัก ๆ มาจากขบวนการเผาผลาญสารธีโอโบรมีนที่มากับผลโกโก้ (metabolite) และขบวนการแตกตัวเป็นชิ้นย่อย ๆ (Break Down ) ของสุนัขทำได้ช้ากว่าในคน ทำให้เกิดความเป็นพิษขึ้นได้ง่ายกว่านั่นเอง

ความรุนแรงของพิษในสุนัขจากการกินช็อกโกแลต ยังมีปัจจัยอื่น ๆ เข้ามาเกี่ยวข้องอีก ได้แก่

1. ชนิดของช็อกโกแลตที่กินเข้าไป

อย่างที่เราเห็นวางขายกันอยู่ในท้องตลาด ช็อกโกแลตจะมีอยู่ด้วยกัน 4 กลุ่ม ได้แก่ White Chocolate, Milk Chocolate, Dark Chocolate และ Baking Chocolate ซึ่งแต่ละกลุ่มจะมีปริมาณของโกโก้ที่ไม่เท่ากัน White Chocolate จะมีส่วนผสมของโกโก้น้อยที่สุด ในขณะที่ Baking Chocolate จะมีปริมาณของโกโก้มากที่สุด (เราสามารถอ่าน % ของโกโก้ ได้จากหีบห่อที่บรรจุช็อกโกแลต) ดังนั้นหากสุนัขกิน Baking Chocolate เข้าไป แม้จะเป็นเพียงปริมาณน้อยมาก ก็สามารถก่อให้เกิดความเป็นพิษได้มากที่สุดค่ะ

2. ปริมาณของช็อกโกแลตที่กินเข้าไป

สารในกลุ่ม Methylxanthine ที่มากับช็อกโกแลต เมื่อสุนัขได้รับในปริมาณ 20 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวของสุนัข 1 กิโลกรัม จะเริ่มก่อให้เกิดอาการเบื้องต้นของความเป็นพิษ เช่น เราจะสังเกตว่าสุนัขมีอาการอาเจียน ถ่ายเหลว มีน้ำลายไหล ปัสสาวะบ่อยขึ้น กระหายน้ำ

เมื่อได้รับปริมาณสาร Methylxanthine เพิ่มขึ้นเป็น 40-50 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวสุนัข 1 กิโลกรัม จะก่อให้เกิดอาการเกี่ยวข้องกับระบบหัวใจ เช่น หัวใจเต้นแรง เต้นไม่เป็นจังหวะ พบความดันเลือดสูงขึ้น สุนัขมีอาการกระวนกระวาย

เมื่อได้รับสาร Methylxanthine ในช็อกโกแลต มากกว่า 60 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวของสุนัข 1 กิโลกรัม จะทำให้เกิดอาการทางระบบประสาท เช่น การสั่นกระตุกของกล้ามเนื้อ ชักเกร็ง จนถึงหัวใจวายเเละเสียชีวิตลง

3. ขนาดและน้ำหนักตัวของสุนัขที่กินช็อกโกแลตเข้าไป

ขนาด-น้ำหนักตัวสุนัขที่ต่างกัน ทำให้เกิดความรุนแรงของความเป็นพิษที่ต่างกันด้วย รวมถึงสายพันธ์ที่ต่างกันก็ให้ความไวต่อความเป็นพิษที่แตกต่างกันด้วยด้วยค่ะ

สำหรับใครที่อยากลองคำนวณน้ำหนักสุนัขกับปริมาณช็อกโกแลตที่สุนัขสามารถกินได้ ลองกดเข้าไปที่ลิงค์ด้านล่างนี้เลยค่ะ
https://www.vets-now.com/dog-chocolate-toxicity-calculator/

หมอหวังว่าบทความนี้ จะเป็นประโยชน์ให้กับเจ้าของสุนัขนะคะ

เขียนโดย: สพ.ญ. กรกช  ศิริวิบูลย์ไชยกุล